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Weingut

Larkmead Vineyard

Larkmead Vineyards liegt praktisch an der Grenze zwischen St. Helena und Calistoga. Die Reben sind auf 300 Metern eines alten Flussbettes mit kiesigem Oberboden gepflanzt. Darüber besteht der Boden hauptsächlich aus Sand, Ton und kleinen Kieselsteinen. Dieser durchlässige Untergrund sorgt für eine seltene Eigenschaft, die man sonst nur bei Rebe

n findet, die an Hängen gepflanzt sind - Mineralität und Konzentration sind das Ergebnis. Larkmead Estate besteht aus drei zusammenhängenden Weinbergsparzellen auf über 150 Acres Land. Das historische Weingut produziert mehrere Spitzenweine. Was einst ein Geheimtipp war, entwickelt sich zunehmend zu einem großen Label. Zum ersten Mal werden die Weine dank NapaWine auch in der Schweiz angeboten. Larkmead produziert Weine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc sowie Cuvés aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot.

Larkmead | Cabernet Sauvignon - 2012

CHF 140.00

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Artikel-Nummer 4006

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Winemaker

Dan Petroski

Dan Petroski wurde in Brooklyn geboren und studierte Geschichte an der Columbia University. Zum Wein kam er als Quereinsteiger. Nach zehn Jahren Tätigkeit in der New Yorker Media-Branche, packte der Weinfreak seine Sachen und heuerte 2006 als sogenannte Cellar Rat (=Mädchen für alles) bei Larkmead an. Dan’s Mission bessteht darin, unverwechsel

bare Weine zu produzieren. Reinheit und Konzentration stehen bei ihm zuoberst auf der Agenda. Seit 2012 ist er offizieller Weinmacher auf Larkmead und hat von Andy Smith übernommen. Neben Larkmead arbeitet er für sein eigenes Projekt namens Massican, welches sich der Kelterung von speziellen Weissweinen aus italienischen Traubensorten widmet (Friulano und Ribolla Gialla). Dass er mit beiden Bällen gut jonglieren kann, beweisen die tolle Weinkritiken für Larkmead und für Massican. Dan jongliert nicht nur gut, sondern spielt uns Weinsteilpässe wie einst Maradona in Napoli zu…

Beschreibung

Der Cabernet Sauvignon eröffnet einen verführerischen und unverwechselbaren «Larkmead» Strauss. Aromen von tiefen, blauen Pflaumenhäuten und schwarzen Johannisbeeren werden unterstützt von Veilchen und Lakritze. Es gibt einen Hauch von Gewürz im Wein, der mit getrockneten Kräutern vergleichbar ist, die der Nase eine intensive Note verleihen. Der Wein hat einen mittlerem Körper, ist Kompakt und likörartige Aromen kommen deutlich hervor. Im Abgang klingt eine breite, langanhaltende Süssnote von Johannisbeeren, Kies und subtilen Kräutern nach.

AVA

Alkohol

Anteil neues Holz

AnteilHolz

54

Appelation

Assemblage

,

Ausbau

,

Inhalt

Jahrgang

Kisten

Oenologe

Parker

Traubensorte

,

Parker -95

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