All WinesLarkmead VineyardLarkmead | Solari – 2015
Larkmead Vineyards liegt praktisch an der Grenze zwischen St. Helena und Calistoga. Die Reben sind auf 300 Metern eines alten Flussbettes mit kiesigem Oberboden gepflanzt. Darüber besteht der Boden hauptsächlich aus Sand, Ton und kleinen Kieselsteinen. Dieser durchlässige Untergrund sorgt für eine seltene Eigenschaft, die man sonst nur bei Rebe
n findet, die an Hängen gepflanzt sind - Mineralität und Konzentration sind das Ergebnis. Larkmead Estate besteht aus drei zusammenhängenden Weinbergsparzellen auf über 150 Acres Land. Das historische Weingut produziert mehrere Spitzenweine. Was einst ein Geheimtipp war, entwickelt sich zunehmend zu einem großen Label. Zum ersten Mal werden die Weine dank NapaWine auch in der Schweiz angeboten. Larkmead produziert Weine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc sowie Cuvés aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot.
Larkmead | Solari - 2015
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Artikel-Nummer 753415
Dan Petroski wurde in Brooklyn geboren und studierte Geschichte an der Columbia University. Zum Wein kam er als Quereinsteiger. Nach zehn Jahren Tätigkeit in der New Yorker Media-Branche, packte der Weinfreak seine Sachen und heuerte 2006 als sogenannte Cellar Rat (=Mädchen für alles) bei Larkmead an. Dan’s Mission bessteht darin, unverwechsel
bare Weine zu produzieren. Reinheit und Konzentration stehen bei ihm zuoberst auf der Agenda. Seit 2012 ist er offizieller Weinmacher auf Larkmead und hat von Andy Smith übernommen. Neben Larkmead arbeitet er für sein eigenes Projekt namens Massican, welches sich der Kelterung von speziellen Weissweinen aus italienischen Traubensorten widmet (Friulano und Ribolla Gialla). Dass er mit beiden Bällen gut jonglieren kann, beweisen die tolle Weinkritiken für Larkmead und für Massican. Dan jongliert nicht nur gut, sondern spielt uns Weinsteilpässe wie einst Maradona in Napoli zu…
Der Cabernet Sauvignon Solari 2015 zeigt eine opake violett-schwarze Farbe mit intensivem Mokka, gebackenen schwarzen Johannisbeeren und geschmorten Pflaumen, sowie Noten von Kräutern, Unterholz und Tapenade. Vollmundig, konzentriert und sehr fest strukturiert, bietet er viel Kraft, ohne dabei die Finesse zu verlieren.
| AVA | |
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| Alkohol | |
| Anteil neues Holz | |
| AnteilHolz | 82 |
| Appelation | |
| Assemblage | |
| Ausbau | |
| Inhalt | |
| Jahrgang | |
| Kisten | |
| Oenologe | |
| Traubensorte |
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