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Weingut

Sire Estate

"Sire" ist ein archaisches englisches Wort für Vater oder König und war im Mittelalter eine respektvolle Anrede für herrschende Monarchen oder jemanden mit hohem sozialen Status. Der König oder Vater, war der Träger der familiären Blutlinie, von Generation zu Generation. Reichtum, Land und Adel fielen oder stiegen mit der Nachfolge des Sire.

Genauso ist es mit feinem Wein, der beste kommt nur von den besten Trauben (Klonen) mit der richtigen Abstammung, den herzhaftesten Unterlagen und dem reichhaltigsten Terroir im Napa Valley. Das Ziel von Sire ist es, nur die besten Weinberge mit Stammbaum für die Weinherstellung auszuwählen; speziell Cabernet-Weinberge. Wir warten geduldig auf die richtigen, reinrassigen Weinbergslagen, mit denen wir arbeiten können, um den besten Wein der Show zu produzieren. Jeder Jahrgang von Sire ist ein Reinrassiger... ein ungehemmter Ausdruck des Terroirs der Weinbergslage.

Sire | Cabernet Sauvignon - 2014

CHF 330.00

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Artikel-Nummer 788814

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Winemaker

Julien Fayard

Mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Weinherstellung ist Julien Fayard einer der angesehensten Winzer im Napa Valley, der kalifornische Rebsorten mit französischer Finesse produziert. Er glaubt an die Herstellung von Weinen mit einer Identität, die das ausnutzen, was jeden einzelnen einzigartig macht. Juliens Weine sind ein reiner Ausdr

uck ihres Terroirs und heben die Besonderheiten und Charakteristika der Frucht, der Weinbergsbewirtschaftung, des Bodens und des Klimas hervor. Er hat eine Erfolgsbilanz beim Aufbau von Marken, sowohl in Bezug auf die Qualität als auch auf die Marktpräsenz.

Beschreibung

Der 2014er Cabernet Sauvignon hat eine tief granatviolette Farbe und eine kräftige, eindrucksvolle Nase von Crème de Cassis, Schwarzwälder Kirschtorte und Brombeerkuchen mit sich entwickelnden Fruchtnoten von Sandelholz, Zigarrenkiste und chinesischen Gewürzen sowie Anklängen von Menthol und Bleistiftminze. Am Gaumen ist er vollmundig und schön nuanciert mit vielen pikanten und würzigen Akzenten mit einem Kern aus schwarzen Fruchtkonserven und einer körnigen Textur, die mit einem anhaltenden Minzkick endet.

AVA

Alkohol

Appelation

Inhalt

Jahrgang

Parker

Traubensorte

Parker 93

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