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Sire Estate

"Sire" ist ein archaisches englisches Wort für Vater oder König und war im Mittelalter eine respektvolle Anrede für herrschende Monarchen oder jemanden mit hohem sozialen Status. Der König oder Vater, war der Träger der familiären Blutlinie, von Generation zu Generation. Reichtum, Land und Adel fielen oder stiegen mit der Nachfolge des Sire.

Genauso ist es mit feinem Wein, der beste kommt nur von den besten Trauben (Klonen) mit der richtigen Abstammung, den herzhaftesten Unterlagen und dem reichhaltigsten Terroir im Napa Valley. Das Ziel von Sire ist es, nur die besten Weinberge mit Stammbaum für die Weinherstellung auszuwählen; speziell Cabernet-Weinberge. Wir warten geduldig auf die richtigen, reinrassigen Weinbergslagen, mit denen wir arbeiten können, um den besten Wein der Show zu produzieren. Jeder Jahrgang von Sire ist ein Reinrassiger... ein ungehemmter Ausdruck des Terroirs der Weinbergslage.

Sire | Cabernet Sauvignon - 2015

CHF 350.00

Vorrätig

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Artikel-Nummer 788815

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Winemaker

Julien Fayard

Mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Weinherstellung ist Julien Fayard einer der angesehensten Winzer im Napa Valley, der kalifornische Rebsorten mit französischer Finesse produziert. Er glaubt an die Herstellung von Weinen mit einer Identität, die das ausnutzen, was jeden einzelnen einzigartig macht. Juliens Weine sind ein reiner Ausdr

uck ihres Terroirs und heben die Besonderheiten und Charakteristika der Frucht, der Weinbergsbewirtschaftung, des Bodens und des Klimas hervor. Er hat eine Erfolgsbilanz beim Aufbau von Marken, sowohl in Bezug auf die Qualität als auch auf die Marktpräsenz.

Beschreibung

2015 war eines der wärmsten Jahre auf dem Pritchard Hill. Das Terroir absorbierte die Exzesse von Mutter Natur und lieferte einen sehr ausgewogenen Wein, der sich mit der Zeit immer weiter entwickelt hat. Der Sire Cabernet Sauvignon 2015 hat eine dunkle, frische, reife und üppige Nase. Der Mund hat samtige, nahtlose Tannine, die eine flüssige, aber dichte Textur unterstützen, mit eleganter Säure und reifen roten Früchten. Die 100% neue französische Eiche ist perfekt integriert und bringt eine würzige Note in diesen sehr reifen Gaumen. Der Wein ist dicht und hat einen langen, anhaltenden Abgang, eine Signatur der verführerischen Traubenqualität des Pritchard Hill. Eine Zuteilung von maximal 3 Flaschen pro Kunde ist die Folge der Kleinstmengen-Produktion von Thomas Buck.

AVA

Anteil neues Holz

Appelation

Ausbau

Galloni

Inhalt

Jahrgang

Kisten

Oenologe

Traubensorte

Galloni 95

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