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Weingut

Perfect Season

Lamar Hunt und Norma Knobel Hunt hatten im Jahr 2000 eine Farm im Knights Valley an den Ufern des Bidwell Creek gekauft. Im Jahr 2002 wurden dort die ersten Reben gepflanzt. Nach dem Tod ihres Mannes führt Norma das Weingut zusammen mit dem Winzer Philppe Melka und dem Farmer Jim Barbour. Dessen Frau Kathy hilft bei Marketing und Verkauf mit. Den

Weinen merkt man den Sportsgeist des verstorbenen Mannes deutlich an: Der erste Jahrgang, den wir 2012 gekauft haben, ist wirklich die "Perfect Season".

Perfect Season | Cabernet Sauvignon - 2016

CHF 150.00

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Artikel-Nummer 762716

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Winemaker

Philippe Melka

Philippe Melka verbrachte einen Grossteil seiner Jugend in Bordeaux, wo er Geologie studierte. Aus einer Laune heraus belegte er in seinem letzten Studienjahr einen Kurs in Önologie. Seine Faszination für die Beziehung zwischen Erde und Wein begann. Es folgte ein Master-Abschluss in Agronomie und Önologie. Zunächst arbeitete er bei Château Hau

t-Brion und Petrus. Dann zog es ihn nach Australien und in die Toskana. Bei Dominus lernte er die grosse Vielfalt des Terroirs im Napa Valley kennen und schätzen. Philippe ist mit seinem Atelier Melka als Berater und Winzer auf mehreren renommierten Weingütern tätig. Zusammen mit seiner Frau Cherie gründete er Melka Wine. Seit kurzem dürfen sie ihr eigenes Weingut offiziell als 'Estate' bezeichnen. Neben der Brillanz seines Könnens zeichnet sich Philippe durch seine bodenständige und zugängliche Art aus. Robert Parker nennt ihn einen der Top 9 Winzer. Aber wir würden den Kreis auf die Top 3 reduzieren!

Beschreibung

Der 2016 Cabernet Sauvignon, der 18 Monate lang in 80% neuen französischen Eichenfässern gereift ist, ist undurchsichtig violett-schwarz und duftet nach Crème de Cassis, Heidelbeer-Kompott, Maulbeeren und Pflaumenpudding mit Noten von Backgewürzen, Mokka, Schwarzerde, Sichuanischer Pfeffer und Rosinen sowie einem Hauch von Zedernholz. Vollmundig, reichhaltig, plüschig und verführerisch im Mund, der Gaumen ist voll von schwarzen und blauen Fruchtschichten und sehr langanhaltend. 

AVA

Napa Valley

Alkohol

14.9%

AnteilHolz

80

Appelation

Sonoma Valley

Assemblage

100% Cabernet Sauvignon

Ausbau

18 Monate, 80% neue französische Eiche

B2B

120

EURO

142.50

Inhalt

750

Jahrgang

2016

Kisten

250

Oenologe

Philippe Melka

Parker

Traubensorte

Cabernet Sauvignon

activated

1

Parker 96

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