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Weingut

J.J. Cohn Estate (Scarecrow)

Die Geschichte von Scarecrow beginnt auf einem Fleckchen Erde mit einer sagenumwobenen Vergangenheit. Das J.J. Cohn Estate, wo die Scarecrow-Trauben geboren werden, grenzt an den einst legendären Weinberg des Inglenook-Winzers Gustave Niebaum, dessen Anpflanzungen Ende des 19. Jahrhunderts mehr als 1.000 Hektar im Napa Valley umfassten. John Dani

el Jr. übernahm 1939 das Ruder bei Inglenook, fest entschlossen, das Label wieder auf den Stand vor der Prohibition zu bringen und Weine von Weltklasse im Bordeaux-Stil zu produzieren. 1945 überzeugte Daniel seinen Nachbarn J.J. Cohn, achtzig Hektar Cabernet-Reben auf der 180-Morgen-Parzelle zu pflanzen, die Cohn einige Jahre zuvor gekauft hatte. Das Anwesen diente als Sommerresidenz für Cohns Frau und ihre Familie. Er hatte keine Ambitionen, selbst Winzer zu werden, aber Daniel versprach, seine Trauben zu kaufen, also pflanzte Cohn Reben. Der Rest ist, wie man so schön sagt, Geschichte.

Scarecrow | Cabernet Sauvignon - 2015

CHF 750.00

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Artikel-Nummer 7570

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Winemaker

Celia Welch

Celia Welch besitzt einen Bachelor in Weinbau der Universität Davis. Während ihres Studium wurde Sie von ihrer Mentorin Prof. Ann Noble, Erfinderin des Wein-Aroma-Rads, gefördert. Nach dem Studium bereiste sie die Weinregionen des pazifischen Nordwestens sowie der Ostküste, Neuseeland und Australien, um das Handwerk des Winemakers zu lernen. He

ute ist sie eine der renommiertesten Winemaker in den USA. 2004 kreierte sie ihre eigene Marke – Corra Vines. Sie berät neben Keever Vineyards auch Barbour Vineyards, Nicali Vineyard und Scarecrow. Celia lebt mit ihren zwei Kindern im Napa Valley.

Beschreibung

100%-Cabernet aus dem Traubenmaterial der legendären „Old Men“ Reben. Unglaublich voller Körper und intensive Nase. Noten von Waldmoos, staubiger Erde (sogenannter Rutherford Dust!), Cassis, Blaubeeren und viel Lakritze. Ein tintiger Wein, dicht und breit. Reich und opulent im Gaumen mit enorm viel Schmelz und tollem Rückgrat. Schöne Säure, Tannine und Mineralität. Im Gaumen und Abgang wirkt er enorm lang nach, besticht aber gleichzeitig durch rustikale Eleganz und enormes Alterungspotential. Der Kultwein wird seinem Ruf einmal mehr gerecht!

AVA

Appelation

Assemblage

Inhalt

Jahrgang

Parker

Traubensorte

Parker 100
NapaPunkte 100

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