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Beschreibung

Nach der ersten Gärung durchlief jede Charge eine 100%ige malolaktische Gärung. Die Weine wurden bis kurz vor der Abfüllung, die ohne Filtration erfolgte, im Fass auf dem Feintrub belassen. Ausgeprägte florale Noten, reifes Steinobst, geröstete Haselnüsse und Zitronenquark in der Nase. Am Gaumen dann mit hellen und saftigen Fruchtaromen, zusammen mit einem ausgewogenen Gaumengefühl und einem breiten, langen Abgang.