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Bacigalupi Vineyards

Bacigalupi | Renouveau - 2020

Bacigalupi | Renouveau - 2020

CHF 120.00
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Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Sonoma Coast
  • 14.5 %
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Winenmakers

WINEMAKER

Ashley Herzberg

Ashley kam auf Umwegen in die Weinbranche. Als sie aufwuchs, stand Wein immer auf dem Tisch. Ihre Mutter und ihr Vater liebten es, gemeinsam zu kochen und zu essen, und Wein war immer ein Teil dieser Zweisamkeit und Verbundenheit. Ashley fand es toll, wie Wein Menschen zusammenbrachte, aber sie hat nie weiter darüber nachgedacht. Zunächst beschloss sie, Chemieingenieurwesen zu studieren. Durch den Anstoss eines ihrer Professoren für Chemieingenieurwesen begann Ashley, sich bei Weingütern zu bewerben, wobei sie nur daran dachte, bei einer Ernte zu arbeiten und dann wieder zum Studium zurück zu kehren. Eine Woche nach ihrem Abschluss zog sie nach Sonoma County, um in einem Weingut in Sebastopol namens Owl Ridge zu arbeiten. Schon am zweiten Tag wusste sie, dass sie sich in diese Arbeit verliebt hatte und dass sie ihre Karriere in dieser Branche verbringen würde.

Weingut

WEINGUT

Bacigalupi Vineyards

Die Bacigalupis erlangten Anerkennung als Winzer während der Pariser Verkostung 1976, als der 1973 Napa Valley Chardonnay von Château Montelena mit Bacigalupi-Früchten, über viele hochgelobte französische Weine triumphierte und zum unangefochtenen Sieger erklärt wurde. Dieses Ereignis sollte der Wendepunkt in Amerikas weltweitem Wein-Image werden. Derselbe Chardonnay-Block, aus dem dieser weltberühmte Wein hergestellt wurde, existiert noch heute und wird von der Familie sorgfältig gepflegt. Mit 65 Jahren Erfahrung im Traubenanbau und in der Weinindustrie, ist die Familie auch dafür bekannt, Früchte für einige der gefragtesten Namen in Sonoma und Napa zu liefern. Mittlerweile sind drei Generationen involviert und die Winzerin Ashley Hertzberg leitet die Weinherstellung. In ihrem Verkostungsraum an der Westside Road etwas ausserhalb von Healdsburg präsentiert die Familie Weine unter ihrem eigenen Label.

Beschreibung

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Das Vermächtnis der ältesten Reben, dessen Weine bereits bei der Pariser Verkostung auf sich aufmerksam gemacht haben. Die Trauben des Renouveau werden stets in der kältesten Zeit der Nacht von Hand geerntet und in den frühen Morgenstunden in die Kellerei gebracht, wo sie in einem schonenden Ganztraubenpressverfahren verarbeitet werden. Nach dem Pressen kommt der Most direkt in eine Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, wo er dann eine Spontangärung durchläuft. Die malolaktische Gärung wird dann ebenfalls mit Naturhefen durchgeführt. In diesem Jahrgang präsentiert der Chardonnay ein raffiniertes und schlankes Bukett, welches an Birnen, Zitronenkuchen und Salzzitrone erinnert. Am Gaumen satt und mit viel Zug zeigt er eine präsente Mineralität bis in den Abgang. Dieser geprägt von einer cremigen Struktur sowie einem Hauch Butterkeks. Zum Anbeissen :)

Angaben

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AVA
 Sonoma Coast
Alkohol
 14.5 %
Assemblage
 100% Chardonnay
Ausbau
 19 Monate in 33% neuen grossen franz. Fuderfässern
Inhalt
 750 ml
Jahrgang
 2020
Kisten
 1439
Traubensorte
 Chardonnay

Punkte

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Napawine
97