Zu Produktinformationen springen
1 von 2

Stalworth

Stalworth | Cabernet Sauvignon - 2021

Stalworth | Cabernet Sauvignon - 2021

Normaler Preis CHF 355.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 355.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Rutherford
  • 15.2 %
Vollständige Details anzeigen
Winenmakers

WINEMAKER

Celia Welch

Celia Welch besitzt einen Bachelor in Weinbau der Universität Davis. Während ihres Studium wurde Sie von ihrer Mentorin Prof. Ann Noble, Erfinderin des Wein-Aroma-Rads, gefördert. Nach dem Studium bereiste sie die Weinregionen des pazifischen Nordwestens sowie der Ostküste, Neuseeland und Australien, um das Handwerk des Winemakers zu lernen. Heute ist sie eine der renommiertesten Winemaker in den USA. 2004 kreierte sie ihre eigene Marke – Corra Vines. Sie berät neben Keever Vineyards auch Barbour Vineyards, Nicali Vineyard und Scarecrow. Celia lebt mit ihren zwei Kindern im Napa Valley.

Weingut

WEINGUT

Stalworth

Im Jahr 2012 übernahmen Sabrina und Tim das 30 Jahre alte Weingut ihrer Familie mit dem Ziel, einen Weg für die nächste Generation zu schmieden. Gleichzeitig hofften sie, ein neues Weingeschäft zu schaffen, das nur ihnen gehört. Dabei sahen sich die Winzer der zweiten Generation in den letzten zehn Jahren mehr Widrigkeiten im Weinhandel gegenüber als die meisten Menschen in ihrem ganzen Leben. Passenderweise bedeutet der von Tim und Sabrina gewählte Name Stalworth sowohl die Herausforderungen, denen sie begegneten, als auch ihre Entschlossenheit, Widerstandsfähigkeit und innere Stärke. 2014 wurde die Kellerei durch ein Erdbeben schwer beschädigt, 2015 erschwerten schwere Dürre und niedrige Erträge das Projekt, 2016 zwang ein Erdrutsch zur Schliessung der Kellerei für mehrere Wochen und 2017 machte Rauch von Waldbränden die Ernte unbrauchbar. Trotz dieser Herausforderungen wurde 2018 ein vierjähriges Projekt abgeschlossen, bei dem der durch das Erdbeben zerstörte Keller in eine hochmoderne Weinkellerei umgewandelt wurde. Der erste Jahrgang von Stalworth wurde in der neuen Kellerei produziert und in den Folgejahren werden weitere Jahrgänge kommen.

Beschreibung

ArrowRightIcon
Der Stalworth Rutherford Cabernet Sauvignon 2021 öffnet sich mit intensiven Aromen von zerdrückten Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, die sich mit Anklängen von Karamell und Gewürzen verbinden. Am Gaumen zeigt sich ein kraftvoller und intensiver Auftakt, bei dem großzügige Schichten von Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis perfekt mit subtilen Eichenholznoten und samtigen, runden Tanninen des Cabernet Sauvignon harmonieren. Der Abgang entwickelt sich mit beeindruckender Textur und anhaltenden Aromen von niederländischem Kakao und tiefen Brombeerfrüchten.

Angaben

ArrowRightIcon
AVA
Rutherford
Alkohol
15.2 %
Assemblage
100% Cabernet Sauvignon
Ausbau
22 Monate in 100% neuer franz. Eiche
Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Kisten
424
Traubensorte
Cabernet Sauvignon

Punkte

ArrowRightIcon
Napawine
98