Stalworth
Stalworth | Cabernet Sauvignon - 2021
Stalworth | Cabernet Sauvignon - 2021
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750 ml
Rutherford
15.2 %
WINEMAKER
Celia Welch
Celia Welch besitzt einen Bachelor in Weinbau der Universität Davis. Während ihres Studium wurde Sie von ihrer Mentorin Prof. Ann Noble, Erfinderin des Wein-Aroma-Rads, gefördert. Nach dem Studium bereiste sie die Weinregionen des pazifischen Nordwestens sowie der Ostküste, Neuseeland und Australien, um das Handwerk des Winemakers zu lernen. Heute ist sie eine der renommiertesten Winemaker in den USA. 2004 kreierte sie ihre eigene Marke – Corra Vines. Sie berät neben Keever Vineyards auch Barbour Vineyards, Nicali Vineyard und Scarecrow. Celia lebt mit ihren zwei Kindern im Napa Valley.
WEINGUT
Stalworth
Im Jahr 2012 übernahmen Sabrina und Tim das 30 Jahre alte Weingut ihrer Familie mit dem Ziel, einen Weg für die nächste Generation zu schmieden. Gleichzeitig hofften sie, ein neues Weingeschäft zu schaffen, das nur ihnen gehört. Dabei sahen sich die Winzer der zweiten Generation in den letzten zehn Jahren mehr Widrigkeiten im Weinhandel gegenüber als die meisten Menschen in ihrem ganzen Leben. Passenderweise bedeutet der von Tim und Sabrina gewählte Name Stalworth sowohl die Herausforderungen, denen sie begegneten, als auch ihre Entschlossenheit, Widerstandsfähigkeit und innere Stärke. 2014 wurde die Kellerei durch ein Erdbeben schwer beschädigt, 2015 erschwerten schwere Dürre und niedrige Erträge das Projekt, 2016 zwang ein Erdrutsch zur Schliessung der Kellerei für mehrere Wochen und 2017 machte Rauch von Waldbränden die Ernte unbrauchbar. Trotz dieser Herausforderungen wurde 2018 ein vierjähriges Projekt abgeschlossen, bei dem der durch das Erdbeben zerstörte Keller in eine hochmoderne Weinkellerei umgewandelt wurde. Der erste Jahrgang von Stalworth wurde in der neuen Kellerei produziert und in den Folgejahren werden weitere Jahrgänge kommen.
Beschreibung
Angaben
AVA |
Rutherford |
Alkohol |
15.2 % |
Assemblage |
100% Cabernet Sauvignon |
Ausbau |
22 Monate in 100% neuer franz. Eiche |
Inhalt |
750 ml |
Jahrgang |
2021 |
Kisten |
424 |
Traubensorte |
Cabernet Sauvignon |
