Realm Cellars
Realm Cellars | To Kalon Cabernet Sauvignon - 2022
Realm Cellars | To Kalon Cabernet Sauvignon - 2022
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750 ml
Oakville
14.6 %
WINEMAKER
Benoit Touquette
Benoit Touquette wuchs in Lyon auf und dachte, er würde entweder Kampfpilot oder Ingenieur werden. Wein spielte keine Rolle in seinen Plänen, bis er in Bordeaux an mobilen Abfülllinien arbeitete, um sein Studium zu finanzieren. Die Leidenschaft der Winzer, die er dort traf – ihre unerschütterliche Begeisterung Tag für Tag – beeindruckte ihn zutiefst. Diese Erfahrung änderte seine Perspektive und führte dazu, dass er sich der Önologie widmete, zwei Abschlüsse erwarb und schließlich Frankreich verließ, um bei Andy Erickson im Napa Valley ein Praktikum zu machen. Dort erkundete er die unendlichen Möglichkeiten der Weinherstellung und arbeitete hart, lernte von jedem und setzte alles daran, die Art von Wein zu produzieren, an die er glaubt. Benoit hat nie einen Erntetag verpasst und widmet so viel Zeit wie nötig, um die Weine perfekt zu machen. Seine Leidenschaft führte ihn zur Gründung von Fait-Main, weil er sich in einen Weinberg verliebte – und dann in einen weiteren und noch einen. Seine Reise in der Welt des Spitzenweinbaus erstreckt sich über Kontinente. Von Bordeaux bis Napa legte er in seinen frühen Jahren das Fundament seines Talents unter der Anleitung des weltberühmten Winzers Michel Rolland. Schnell wurde er zu einem der gefragtesten Winzer im Napa Valley und ist heute Partner bei Realm Cellars. Benoit strebt nach einem Gleichgewicht aus Eleganz und Kraft in seiner Kunst und hat dabei bisher beeindruckende 28 Mal 100-Punkte-Bewertungen erzielt.
WEINGUT
Realm Cellars
Scott Becker und Benoit Touquette sind die treibenden Kräfte hinter Realm Cellars und spielen eine entscheidende Rolle in der Entwicklung und dem Erfolg des Weinguts. Scott Becker, Geschäftsführer von Realm, brachte seine unternehmerischen Fähigkeiten und seine Leidenschaft für Wein in das Unternehmen ein. Mit einer starken Vision und einem klaren Fokus auf Qualität und Innovation führte Scott Realm durch herausfordernde Zeiten und half, das Weingut zu einer der führenden Adressen im Napa Valley zu machen. Benoit Touquette, der Winzer von Realm, stammt ursprünglich aus Bordeaux und bringt ein tiefes Verständnis für Weinbau und Weinherstellung mit. Mit Abschlüssen in Chemie und Önologie sowie umfangreicher Erfahrung in der Arbeit mit einigen der renommiertesten Weingüter der Welt (darunter M. Rolland und Dominus) hat Benoit Realm’s Weine auf das höchste Niveau gehoben. Seine Philosophie der minimalen Eingriffe und sein Fokus auf die Betonung des Terroirs spiegeln sich in den aussergewöhnlichen Weinen wider, die er Jahr für Jahr kreiert. Gemeinsam haben Scott und Benoit Realm Cellars zu einem Synonym für Exzellenz gemacht und stehen an der Spitze des modernen Weinbaus im Napa Valley. Die Reise von Realm begann mit der Leidenschaft, Weine auf dem allerhöchsten Niveau zu produzieren. Sie haben das Land nicht geerbt und sind weder mit Wein noch im Napa Valley aufgewachsen. Dennoch wären sie ohne das Fundament, das von den Pionieren vor ihnen gelegt wurde, nicht an diesem Punkt. Mit Blick auf die Zukunft möchten sie einen Weg für die nächste Generation im Napa Valley ebnen und neue Massstäbe in der Kunst und Wissenschaft des Weinbaus setzen.
Beschreibung
Angaben
AVA |
Oakville |
Alkohol |
14.6 % |
Assemblage |
94% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc |
Ausbau |
18 Monate in 85% neuer franz. Eiche |
Inhalt |
750 ml |
Jahrgang |
2022 |
Kisten |
150 |
Traubensorte |
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
