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    Nid Tissé

    Nid Tissé | Bentrock Chardonnay - 2023

    Nid Tissé | Bentrock Chardonnay - 2023

    CHF 120.00
    CHF 120.00
    Sale Ausverkauft
    inkl. MwSt.
    • 750 ml
    • Sta. Rita Hills
    • 13.5 %
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    Winenmakers

    WINEMAKER

    Marie-Laure Ammons

    Sie wurde in der ländlichen Region Limousin in Frankreich geboren und wuchs dort auf, wo sie viel Zeit in der Natur verbrachte, was früh ihr Interesse an der Umwelt weckte. Dieses Interesse führte sie schließlich in die Weinindustrie. Nach ihrem Abschluss an der Ecole Viticole in Libourne, Bordeaux und Beaune, Dijon, sammelte sie durch Praktika in Bordeaux, Burgund und im Süden Frankreichs wertvolle Erfahrungen. Durch die Zusammenarbeit mit leidenschaftlichen Winzern und Weinbauern wurde ihr bewusst, dass sie nach Kalifornien gehen musste. Nach 18 Jahrgängen engagierter Arbeit bei Atelier Melka, einem renommierten Beratungsunternehmen, entschloss sie sich, ihre eigenen Weine zu produzieren. So entstand Nid Tissé, ein Projekt, das mit Winzern arbeitet, die über eine lange Geschichte und einzigartige Terroirs verfügen.

    Weingut

    WEINGUT

    Nid Tissé

    Marie-Laure Ammons kommt ursprünglich aus einer ländlichen Region Frankreichs, wo sie geboren und aufgewachsen ist, dem Limousin. Dort lernte sie das Interesse gegenüber der Natur und dem Wein kennen. Nach Ihrem Abschluss an der Ecole Viticole von Libourne Bordeaux und Beaune Dijon sammelte sie in verschiedenen Praktika im Bordeaux, Burgund und Südfrankreich Erfahrung. Durch die Zusammenarbeit mit leidenschaftlichen Winzern und Winemakern war sie der festen Überzeugung, dass Sie nach Kalifornien musste. Sie arbeitete zwei Ernten lang bei Pierre Seillan in Stonestreet und anschliessend bei Hartford Court. Während dieser Zeit lernte Sie Ihren Mann Frederick Ammons, den uns von Rudd Estate bekannten Winemaker kennen. Nachdem Marie-Laure und Frederick 4 Jahre lang bei Dulong Negociant im Bordeaux arbeiteten, beschloss das Paar ins Napa Valley zu ziehen. Nach 18 Jahrgängen engagierter Arbeit im Atelier Melka beschloss Marie Laure ihre eigenen Weine zu vinifizieren. Durch die Zusammenarbeit mit verschiedenen Winzern, die über eine lange Geschichte und einzigartige Terroirs verfügen, wurde Nid Tissé geboren. Ein zufälliges Treffen von Marie-Laure an einer Tankstelle im Napa mit Gregor und eine Degustation ihrer Weine daraufhin später in Zürich, liessen eine neue Partnerschaft die mit grosser Sicherheit sehr schnell eine neue Fangemeinde Ihrer Weine hervorbringen wird, entstehen.

    Beschreibung

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    Mit dem Jahrgang 2023 feiert Nid-Tissé die Premiere ihres Chardonnays aus dem renommierten Bentrock Vineyard in der Sta. Rita Hills AVA (Santa Barbara County) – ein Ort, mit dem Marie-Laure schon lange arbeiten wollte. Der Weinberg liegt nordexponiert auf rund 150 Metern Höhe und ist geprägt von komplexen Böden aus Santa Lucia-Schieferlehm und Tierra-Sand-Lehm. Das kühle, maritime Klima bringt jene Frische, Struktur und das Reifepotenzial hervor, die grossen Chardonnay auszeichnen. Die Trauben stammen ausschliesslich aus einem Block. Die Vergärung erfolgte spontan. Der Wein durchlief den vollständigen biologischen Säureabbau, wurde unfiltriert abgefüllt und reifte 17 Monate lang auf der Feinhefe – in grossen, gebrauchten Fässern aus französischer Eiche, ohne Umzug bis zur Füllung.

    Angaben

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    AVA
    		 Sta. Rita Hills
    Alkohol
    		 13.5 %
    Assemblage
    		 100% Chardonnay
    Ausbau
    		 17 Monate in 100% neutralen franz. Eichenfässern
    Inhalt
    		 750 ml
    Jahrgang
    		 2023
    Kisten
    		 62
    Traubensorte
    		 Chardonnay

    Punkte

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    Napawine
    97