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Memento Mori

Memento Mori | VHR - 2020

Memento Mori | VHR - 2020

CHF 320.00
CHF 320.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Oakville
  • 15.2 %
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Winenmakers

WINEMAKER

Sam Kaplan

Sam Kaplan wuchs in Oklahoma auf und studierte Religionswissenschaft. Dieser Abschluss ist wahrlich nicht der offensichtlichste Weg, um in die Weinwelt einzusteigen. Aber für Sam kam die göttliche Inspiration durch die Freundschaft mit der Tochter des Gründers von Pine Ridge Vineyards im Stags Leap District. Er hatte dort im Rebberg mitgeholfen. Sein Talent fiel schnell auf und es wurde ihm sogleich ein Praktikum auf Pine Ridge Vineyards angeboten. Später verbrachte er ein Jahr in Spanien und erlernte die dortige Weinkultur. Anschliessend forschte er tief in den Weinbergen des Napa Valley. Er traf die Familie Krausz, welche Sam nicht lange überzeugen musste, das ganze Arkenstone Projekt auf Howell Mountain zu betreuen und den Bau der Winery zu planen und zu überwachen. Als Winemaker hat er sich einen hervorragenden Namen geschaffen. Neben Arkenstone ist er auch der verantwortliche Winemaker von Memento Mori. Sam ist ständig auf der Suche nach Innovationen und Automatisierung.

Weingut

WEINGUT

Memento Mori

Hayes Drumwright und seine beiden Freunde, Adriel Lares und Adam Craun, legten ihre Ersparnisse zusammen, um ihren Traum zu verwirklichen. Der erste Jahrgang von Memento Mori im Jahr 2010 war ein Cabernet Sauvignon, der hauptsächlich aus Trauben der Beckstoffer-Weinberge stammte. Die Weine wurden von ihrem Lieblingswinzer Sam Kaplan hergestellt. Sam Kaplan, der seit dem ersten Jahrgang alle Weine von Memento Mori produziert hat, spielte eine entscheidende Rolle beim Wachstum dieses Projekts. Heute produziert Memento Mori rund 2000 Kisten Wein, verteilt auf vier verschiedene Labels. Dazu gehören der Flaggschiff-Wein, ein Blend aus mehreren Weinbergen, sowie Einzellagenweine von den prestigeträchtigen Beckstoffer-Weinbergen Dr. Crane, Las Piedras und Vine Hill Ranch. Eine wesentliche Komponente fehlte jedoch noch: ein eigenes Weingut und ein eigener Weinberg. Dies änderte sich erst im letzten Jahr, als die Gründer eine geeignete Immobilie fanden und damit den Grundstein für die zukünftige Heimat von Memento Mori legten.

Beschreibung

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Ein frischer und zugleich kraftvoller Ausdruck der westlichen Hügel von Oakville – dieser Wein ist eine wahre flüssige Symphonie, die mit Energie, Tiefe und Eleganz begeistert. Die Nase ist lebendig und vielschichtig: Crème de Cassis, Sauerkirschen, Mirabellen und Bäcker-Schokolade verbinden sich mit Graphit, würzigem Zedernholz und erdigen Noten von Waldboden zu einem betörenden aromatischen Auftakt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, reichhaltig und strukturiert – getragen von dunklen Beeren, schwarzer Johannisbeere, zerdrücktem Stein, frischem Salbei, Trüffel und einem feinen Hauch von Leder. Die eisenhaltigen Tannine verleihen dem Wein Rückgrat und Rahmen, während die samtige Textur im Mittelgaumen für Tiefe und Finesse sorgt. Das lange, opulente Finale ist geschmeidig und vielschichtig – ein harmonischer Ausklang, der das Potenzial dieser Herkunft eindrucksvoll unterstreicht.

Angaben

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AVA
 Oakville
Alkohol
 15.2 %
Assemblage
 100% Cabernet Sauvignon
Ausbau
 22 Monate in 100 % neuem franz. Eichenholz
Inhalt
 750 ml
Jahrgang
 2020
Kisten
 150
Traubensorte
 Cabernet Sauvignon

Punkte

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