Memento Mori
Memento Mori | Cabernet Sauvignon - 2019
Memento Mori | Cabernet Sauvignon - 2019
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750 ml
Napa Valley
15.2 %
WINEMAKER
Sam Kaplan
Sam Kaplan wuchs in Oklahoma auf und studierte Religionswissenschaft. Dieser Abschluss ist wahrlich nicht der offensichtlichste Weg, um in die Weinwelt einzusteigen. Aber für Sam kam die göttliche Inspiration durch die Freundschaft mit der Tochter des Gründers von Pine Ridge Vineyards im Stags Leap District. Er hatte dort im Rebberg mitgeholfen. Sein Talent fiel schnell auf und es wurde ihm sogleich ein Praktikum auf Pine Ridge Vineyards angeboten. Später verbrachte er ein Jahr in Spanien und erlernte die dortige Weinkultur. Anschliessend forschte er tief in den Weinbergen des Napa Valley. Er traf die Familie Krausz, welche Sam nicht lange überzeugen musste, das ganze Arkenstone Projekt auf Howell Mountain zu betreuen und den Bau der Winery zu planen und zu überwachen. Als Winemaker hat er sich einen hervorragenden Namen geschaffen. Neben Arkenstone ist er auch der verantwortliche Winemaker von Memento Mori. Sam ist ständig auf der Suche nach Innovationen und Automatisierung.
WEINGUT
Memento Mori
Hayes Drumwright und seine beiden Freunde, Adriel Lares und Adam Craun, legten ihre Ersparnisse zusammen, um ihren Traum zu verwirklichen. Der erste Jahrgang von Memento Mori im Jahr 2010 war ein Cabernet Sauvignon, der hauptsächlich aus Trauben der Beckstoffer-Weinberge stammte. Die Weine wurden von ihrem Lieblingswinzer Sam Kaplan hergestellt. Sam Kaplan, der seit dem ersten Jahrgang alle Weine von Memento Mori produziert hat, spielte eine entscheidende Rolle beim Wachstum dieses Projekts. Heute produziert Memento Mori rund 2000 Kisten Wein, verteilt auf vier verschiedene Labels. Dazu gehören der Flaggschiff-Wein, ein Blend aus mehreren Weinbergen, sowie Einzellagenweine von den prestigeträchtigen Beckstoffer-Weinbergen Dr. Crane, Las Piedras und Vine Hill Ranch. Eine wesentliche Komponente fehlte jedoch noch: ein eigenes Weingut und ein eigener Weinberg. Dies änderte sich erst im letzten Jahr, als die Gründer eine geeignete Immobilie fanden und damit den Grundstein für die zukünftige Heimat von Memento Mori legten.
Beschreibung
Angaben
AVA |
Napa Valley |
Alkohol |
15.2 % |
Assemblage |
100% Cabernet Sauvignon |
Ausbau |
22 Monate in 100% franz. Eiche |
Inhalt |
750 ml |
Jahrgang |
2019 |
Kisten |
900 |
Traubensorte |
Cabernet Sauvignon |
