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Maxem

Maxem | Lucky Well | Chardonnay - 2021

Maxem | Lucky Well | Chardonnay - 2021

Normaler Preis CHF 125.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 125.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Sonoma Valley
  • 14.8 %
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Winenmakers

WINEMAKER

Sam Kaplan

Sam Kaplan wuchs in Oklahoma auf und studierte Religionswissenschaft. Dieser Abschluss ist wahrlich nicht der offensichtlichste Weg, um in die Weinwelt einzusteigen. Aber für Sam kam die göttliche Inspiration durch die Freundschaft mit der Tochter des Gründers von Pine Ridge Vineyards im Stags Leap District. Er hatte dort im Rebberg mitgeholfen. Sein Talent fiel schnell auf und es wurde ihm sogleich ein Praktikum auf Pine Ridge Vineyards angeboten. Später verbrachte er ein Jahr in Spanien und erlernte die dortige Weinkultur. Anschliessend forschte er tief in den Weinbergen des Napa Valley. Er traf die Familie Krausz, welche Sam nicht lange überzeugen musste, das ganze Arkenstone Projekt auf Howell Mountain zu betreuen und den Bau der Winery zu planen und zu überwachen. Als Winemaker hat er sich einen hervorragenden Namen geschaffen. Neben Arkenstone ist er auch der verantwortliche Winemaker von Memento Mori. Sam ist ständig auf der Suche nach Innovationen und Automatisierung.

Weingut

WEINGUT

Maxem

Sam war in seiner Winzerkarriere an der Basis einiger der aufregendsten Weinprojekte des Napa Valley in der jüngeren Geschichte beteiligt und half dabei, Weinberge zu pflanzen, Weingüter aufzubauen und den Ruf mit Weinen zu festigen, die von den unvergleichlichen Lagen erzählen, in denen sie angebaut werden. Als Köchin verbrachte Nancy Jahre in Spitzenrestaurants in New York und Napa Valley, wo sie ihr Handwerk und ihren Gaumen an der Seite von berühmten Köchen verfeinerte, die nichts weniger als Perfektion verlangten. Sie hatten wunderbare Mentoren und Zugang zu aussergewöhnlichen Rohstoffen. Jetzt setzen sie all ihre Erfahrungen in ihrem eigenen Weinprojekt ein - MAXEM.

Beschreibung

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Mit dem Jahrgang 2021 präsentiert MAXEM erstmals eine Abfüllung aus dem renommierten Lucky Well Vineyard – einem herausragenden Terroir am westlichen Rand der Sebastopol Hills, nahe der Ortschaften Graton und Sebastopol. Diese Lage zählt zu den begehrtesten innerhalb der Russian River Valley AVA und bietet mit ihrem Zusammenspiel aus Böden, Mikroklima und Höhenlage ideale Voraussetzungen für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay. Der Weinberg befindet sich in der sogenannten “banana belt” – einer der kühlsten und zugleich nebelreichsten Zonen des Anbaugebiets. Dank seiner erhöhten Lage über der typischen Nebelgrenze profitiert das Gelände jedoch von sanfter, gleichmässiger Sonneneinstrahlung. Diese besondere klimatische Situation sorgt für eine langsame, kontinuierliche Reifung der Trauben und verleiht den Weinen eine beeindruckende aromatische Präzision, mineralische Tiefe und eine straffe, elegante Struktur. Die Weine sind elegant, pur und bemerkenswert ausgewogen – voller Spannung und Energie. Sie kommen den Grand Crus aus dem Burgund so nah, wie wir es in Kalifornien je erlebt haben, und bewahren dabei dennoch ihre unverkennbare Sonoma-DNA.

Angaben

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AVA
Sonoma Valley
Alkohol
14.8 %
Assemblage
100% Chardonnay
Ausbau
16 Monate in 80% neuer franz. Eiche
Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Kisten
150
Traubensorte
Chardonnay