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Levy & McClellan

Levy & McClellan | LTD (1.500) - 2019

Levy & McClellan | LTD (1.500) - 2019

CHF 1,650.00
CHF 1,650.00
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inkl. MwSt.
  • 1500 ml
  • Napa Valley
  • 14.5 %
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Winenmakers

WINEMAKER

Bob Levy

Bob Levy begann seine Karriere als Winzer bei Rombauer in den frühen 1980er Jahren und widmete sich dann 15 Jahre lang als Winzer bei Merryvale. Während seiner Zeit bei Merryvale tat sich Levy mit dem Immobilienentwickler Bill Harlan zusammen, um einen 'first growth' Napa Rotwein zu kreieren. Der Wein, Harlan Estate, erzielt Preise von fast $700. Bob Levy ist verantwortlich für Harlan Estate und die beiden anderen Harlan-Marken: Bond und The Maiden. Seit seinem Erfolg mit Harlan gründete Bob Levy mit seiner Frau, der Winzerin Martha McClellan, eine eigene Marke, Levy & McClellan.

Weingut

WEINGUT

Levy & McClellan

Martha erwarb einen Abschluss in Önologie und Weinbau an der Universität in Geisenheim. Im Jahr 1995 wurde sie Assistentin der Weinmacherin bei Merryvale und half bei der Herstellung einiger der Harlan Estate-Weine. Später wurde sie Weinmacherin bei den renommierten Weingütern Sloan Estate und Blankiet und ist derzeit Weinmacherin bei Checkerboard Vineyards und beratende Weinmacherin bei Vineyard 7&8. Bob Levy begann seine Karriere als Winzer bei Rombauer in den frühen 1980er Jahren und widmete sich dann 15 Jahre lang als Winzer bei Merryvale. Während seiner Zeit bei Merryvale tat sich Levy mit dem Immobilienentwickler Bill Harlan zusammen, um einen 'first growth' Napa Rotwein zu kreieren. Bob Levy ist verantwortlich für Harlan Estate und die beiden anderen Harlan-Marken: Bond und The Maiden. Martha McClellan und Bob Levy kauften ihren eigenen Weinberg im Norden des Napa Valley, der 1999 bepflanzt wurde. Seitdem waren die beiden immer auf der Suche nach weiteren Parzellen, so dass aus dem Weinberg und dem Projekt ein Weingut wurde. Die Weinberge befinden sich auf dem Weg zum Sonoma County nahe der AVA Calistoga. Die Weine der beiden gehören schon jetzt zum Besten, was das Napa Valley zu bieten hat und überzeugen alle, die den Wein bisher am Gaumen hatten.

Beschreibung

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Mit einem beinahe obsessiven Fokus auf Qualität werden im Weinberg und in der Kellerei alle kleinen Partien individuell behandelt. Eine sanfte Extraktion und die Gärung im Fass gewährleisten hochfeine, elegante Tannine. Levy & McClellan gehört zu den wenigen Weingütern, die ausschliesslich in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergären. Dabei setzen sie auf ein aufwändiges Verfahren: Jedes Fass wird auf Rollen platziert, sodass es während der Gärung vorsichtig gedreht werden kann, um die Trauben und den gärenden Saft sanft zu vermischen. Dieser individuell angepasste Prozess bedeutet, dass für die Gärung etwa 3 bis 4 Fässer benötigt werden, um schliesslich ein einziges Fass für die Reifung zu füllen. Dieser Aufwand spiegelt die kompromisslose Hingabe wider, mit der Bob & Martha Weine von aussergewöhnlicher Qualität und Finesse schaffen.

Angaben

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AVA
 Napa Valley
Alkohol
 14.5 %
Assemblage
 -
Ausbau
 18-24 Monate in franz. Eiche
Inhalt
 1500 ml
Jahrgang
 2019
Kisten
 150
Traubensorte
 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Punkte

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Napawine
100