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Fayard Wines

Fayard Wines | Crazy 8 - 2021

Fayard Wines | Crazy 8 - 2021

Normaler Preis CHF 180.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 180.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Yountville
  • 14.9 %
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Winenmakers

WINEMAKER

Julien Fayard

Mit über zwei Jahrzehnten Erfahrung zählt Julien Fayard heute zu den angesehensten Winzern im Napa Valley. Er vereint das Beste zweier Welten: die Ausdruckskraft kalifornischer Rebsorten mit der Präzision und Eleganz französischer Weinbautradition. Seine Philosophie ist klar – er glaubt an Weine mit Identität. Weine, die sich nicht hinter Technik verstecken, sondern das zeigen, was sie wirklich ausmacht: ihr Terroir. Julien strebt nach einem reinen Ausdruck der Herkunft. Jeder seiner Weine erzählt vom Charakter der Frucht, von der Arbeit im Weinberg, vom Boden und vom Klima, in dem sie gewachsen ist. Diese Handschrift ist unverkennbar – fein, differenziert und dennoch kraftvoll. Doch Julien ist nicht nur ein Meister der Weinbereitung. Er hat auch ein feines Gespür für Markenentwicklung und Marktpositionierung. Seine Erfolgsbilanz spricht für sich: Ob Qualität im Glas oder Präsenz am Markt – Julien Fayard weiss, wie man beides verbindet.

Weingut

WEINGUT

Fayard Wines

Fayard Winemaking wurde 2006 von Julien Fayard gegründet, nach dem er acht Jahre mit Philippe Melka zusammen gearbeitet hat. Mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Weinherstellung ist Julien Fayard heute einer der angesehensten Winzer im Napa Valley, der kalifornische Rebsorten mit französischer Finesse produziert. Er glaubt an die Herstellung von Weinen mit einer Identität und nutzt das, was jeden einzelnen einzigartig macht. Juliens Weine sind ein reiner Ausdruck ihres Terroirs und heben die Besonderheiten und Charakteristika der Frucht, der Weinbergsbewirtschaftung, des Bodens und des Klimas hervor. Er hat eine Erfolgsbilanz beim Aufbau von Marken, sowohl in Bezug auf die Qualität als auch auf die Marktpräsenz. Julien erwarb seinen Master in Agri-Business an der ESA Frankreich und seinen Master in Winemaking in Toulouse Frankreich. Im Jahr 2011 erhielt er seinen MBA von der UC Davis. Heute lebt Julien mit seinen drei Kindern Emeline, Kian und Maelle in Napa.

Beschreibung

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Dies ist Juliens Debütwein vom Crazy 8 Vineyard, einem westlich ausgerichteten Hangweinberg, der sich entlang des Silverado Trail auf der Ostseite des Napa Valley erstreckt. In einem der steilsten Lagen der Yountville AVA gelegen, profitieren die kiesigen Böden dieses Weinbergs von intensiver Nachmittagssonne und bringen dunkle, süße Trauben mit üppiger Textur hervor. In der Nase entfaltet sich ein dichtes Aromengeflecht aus honiggetränkten Brombeeren, begleitet von süßer Schwarze-Johannisbeer-Konfitüre, Piment und Boysenbeermarmelade, die über weichen Noten von frisch aufgewühlter Erde schweben. Am Gaumen hält der Wein, was das Bouquet verspricht: intensive Wildbeeraromen, Backgewürze und Espressopulver prägen das Geschmacksbild. Elegant, konzentriert und kraftvoll gleitet dieser ausdrucksstarke Wein in einen langen Abgang mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Nelke und einem Hauch frischen Kaffees.

Angaben

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AVA
Yountville
Alkohol
14.9 %
Assemblage
100% Cabernet Sauvignon
Ausbau
-
Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Kisten
43
Traubensorte
Cabernet Sauvignon