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Fayard Wines

Fayard Wines | Sleeping Lady Cabernet Sauvignon - 2021

Fayard Wines | Sleeping Lady Cabernet Sauvignon - 2021

Normaler Preis CHF 165.00
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inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Yountville
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Winenmakers

WINEMAKER

Julien Fayard

Mit über zwei Jahrzehnten Erfahrung zählt Julien Fayard heute zu den angesehensten Winzern im Napa Valley. Er vereint das Beste zweier Welten: die Ausdruckskraft kalifornischer Rebsorten mit der Präzision und Eleganz französischer Weinbautradition. Seine Philosophie ist klar – er glaubt an Weine mit Identität. Weine, die sich nicht hinter Technik verstecken, sondern das zeigen, was sie wirklich ausmacht: ihr Terroir. Julien strebt nach einem reinen Ausdruck der Herkunft. Jeder seiner Weine erzählt vom Charakter der Frucht, von der Arbeit im Weinberg, vom Boden und vom Klima, in dem sie gewachsen ist. Diese Handschrift ist unverkennbar – fein, differenziert und dennoch kraftvoll. Doch Julien ist nicht nur ein Meister der Weinbereitung. Er hat auch ein feines Gespür für Markenentwicklung und Marktpositionierung. Seine Erfolgsbilanz spricht für sich: Ob Qualität im Glas oder Präsenz am Markt – Julien Fayard weiss, wie man beides verbindet.

Weingut

WEINGUT

Fayard Wines

Fayard Winemaking wurde 2006 von Julien Fayard gegründet, nach dem er acht Jahre mit Philippe Melka zusammen gearbeitet hat. Mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Weinherstellung ist Julien Fayard heute einer der angesehensten Winzer im Napa Valley, der kalifornische Rebsorten mit französischer Finesse produziert. Er glaubt an die Herstellung von Weinen mit einer Identität und nutzt das, was jeden einzelnen einzigartig macht. Juliens Weine sind ein reiner Ausdruck ihres Terroirs und heben die Besonderheiten und Charakteristika der Frucht, der Weinbergsbewirtschaftung, des Bodens und des Klimas hervor. Er hat eine Erfolgsbilanz beim Aufbau von Marken, sowohl in Bezug auf die Qualität als auch auf die Marktpräsenz. Julien erwarb seinen Master in Agri-Business an der ESA Frankreich und seinen Master in Winemaking in Toulouse Frankreich. Im Jahr 2011 erhielt er seinen MBA von der UC Davis. Heute lebt Julien mit seinen drei Kindern Emeline, Kian und Maelle in Napa.

Beschreibung

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Der 2021 Cabernet Sauvignon Sleeping Lady Vineyard hat sich mit der Reifung schön entwickelt. Er bleibt eine eher delikate Ausdrucksform dieses Weinguts. Süsse blumige und würzige Noten verleihen ihm viel aromatische Finesse. Die Leser werden einen Wein entdecken, der mehr auf Länge und Persistenz als auf Grösse setzt. Ich würde mir allerdings etwas mehr texturale Resonanz wünschen.

Angaben

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AVA
Yountville
Alkohol
- %
Assemblage
100% Cabernet Sauvignon
Ausbau
-
Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Kisten
192
Traubensorte
Cabernet Sauvignon

Punkte

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Galloni
94