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Fayard Wines

Fayard Wines | Martinez Cabernet Sauvignon - 2021

Fayard Wines | Martinez Cabernet Sauvignon - 2021

Normaler Preis CHF 180.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 180.00
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inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Pritchard Hill
  • 15.1 %
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Winenmakers

WINEMAKER

Julien Fayard

Mit über zwei Jahrzehnten Erfahrung zählt Julien Fayard heute zu den angesehensten Winzern im Napa Valley. Er vereint das Beste zweier Welten: die Ausdruckskraft kalifornischer Rebsorten mit der Präzision und Eleganz französischer Weinbautradition. Seine Philosophie ist klar – er glaubt an Weine mit Identität. Weine, die sich nicht hinter Technik verstecken, sondern das zeigen, was sie wirklich ausmacht: ihr Terroir. Julien strebt nach einem reinen Ausdruck der Herkunft. Jeder seiner Weine erzählt vom Charakter der Frucht, von der Arbeit im Weinberg, vom Boden und vom Klima, in dem sie gewachsen ist. Diese Handschrift ist unverkennbar – fein, differenziert und dennoch kraftvoll. Doch Julien ist nicht nur ein Meister der Weinbereitung. Er hat auch ein feines Gespür für Markenentwicklung und Marktpositionierung. Seine Erfolgsbilanz spricht für sich: Ob Qualität im Glas oder Präsenz am Markt – Julien Fayard weiss, wie man beides verbindet.

Weingut

WEINGUT

Fayard Wines

Fayard Winemaking wurde 2006 von Julien Fayard gegründet, nach dem er acht Jahre mit Philippe Melka zusammen gearbeitet hat. Mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Weinherstellung ist Julien Fayard heute einer der angesehensten Winzer im Napa Valley, der kalifornische Rebsorten mit französischer Finesse produziert. Er glaubt an die Herstellung von Weinen mit einer Identität und nutzt das, was jeden einzelnen einzigartig macht. Juliens Weine sind ein reiner Ausdruck ihres Terroirs und heben die Besonderheiten und Charakteristika der Frucht, der Weinbergsbewirtschaftung, des Bodens und des Klimas hervor. Er hat eine Erfolgsbilanz beim Aufbau von Marken, sowohl in Bezug auf die Qualität als auch auf die Marktpräsenz. Julien erwarb seinen Master in Agri-Business an der ESA Frankreich und seinen Master in Winemaking in Toulouse Frankreich. Im Jahr 2011 erhielt er seinen MBA von der UC Davis. Heute lebt Julien mit seinen drei Kindern Emeline, Kian und Maelle in Napa.

Beschreibung

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99+ California Wine Advisors! Ein Cabernet von Opulenz und Präzision: Fayard präsentiert hier ein Meisterwerk aus dem Martinez Vineyard, direkt neben Ovid auf Pritchard Hill. In der Nase öffnet sich ein luxuriöses Bouquet von saftigen, reifen Brombeeren und Cassis, verwoben mit feinen Kräutern und Zitruszesten, die Frische und Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt er sich samtig und vielschichtig, mit einem lebendigen Kern aus reifer Feige, Johannisbeere und Brombeere. Die Frucht steht in perfekter Balance zur markanten Mineralität und den erdigen Noten, die diesen Cabernet so faszinierend machen. Der Jahrgang 2021 gilt allgemein als hervorragend – und dieser Wein zählt zu den herausragendsten Vertretern. Hervorragendes Reifepotenzial für zehn Jahre und mehr.

Angaben

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AVA
Pritchard Hill
Alkohol
15.1 %
Assemblage
100% Cabernet Sauvignon
Ausbau
22 Monate in französischer Eiche
Inhalt
750 ml
Jahrgang
2021
Kisten
214
Traubensorte
Cabernet Sauvignon

Punkte

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Napawine
97