Fait-Main
Fait-Main | Las Piedras Cabernet Sauvignon - 2021
Fait-Main | Las Piedras Cabernet Sauvignon - 2021
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750 ml
St. Helena
15.2 %
WINEMAKER
Benoit Touquette
Benoit Touquette wuchs in Lyon auf und dachte, er würde entweder Kampfpilot oder Ingenieur werden. Wein spielte keine Rolle in seinen Plänen, bis er in Bordeaux an mobilen Abfülllinien arbeitete, um sein Studium zu finanzieren. Die Leidenschaft der Winzer, die er dort traf – ihre unerschütterliche Begeisterung Tag für Tag – beeindruckte ihn zutiefst. Diese Erfahrung änderte seine Perspektive und führte dazu, dass er sich der Önologie widmete, zwei Abschlüsse erwarb und schließlich Frankreich verließ, um bei Andy Erickson im Napa Valley ein Praktikum zu machen. Dort erkundete er die unendlichen Möglichkeiten der Weinherstellung und arbeitete hart, lernte von jedem und setzte alles daran, die Art von Wein zu produzieren, an die er glaubt. Benoit hat nie einen Erntetag verpasst und widmet so viel Zeit wie nötig, um die Weine perfekt zu machen. Seine Leidenschaft führte ihn zur Gründung von Fait-Main, weil er sich in einen Weinberg verliebte – und dann in einen weiteren und noch einen. Seine Reise in der Welt des Spitzenweinbaus erstreckt sich über Kontinente. Von Bordeaux bis Napa legte er in seinen frühen Jahren das Fundament seines Talents unter der Anleitung des weltberühmten Winzers Michel Rolland. Schnell wurde er zu einem der gefragtesten Winzer im Napa Valley und ist heute Partner bei Realm Cellars. Benoit strebt nach einem Gleichgewicht aus Eleganz und Kraft in seiner Kunst und hat dabei bisher beeindruckende 28 Mal 100-Punkte-Bewertungen erzielt.
WEINGUT
Fait-Main
Benoit Touquette wuchs in Lyon auf – mit der festen Vorstellung, einmal Kampfpilot oder Ingenieur zu werden. Wein spielte keine Rolle in seinem Leben, bis er während seines Studiums in Bordeaux auf mobilen Abfüllanlagen arbeitete, um sich das Studium zu finanzieren. Dort traf er auf Winzer, deren ansteckende Leidenschaft ihn tief beeindruckte: Menschen, die Tag für Tag mit demselben Feuer in den Augen erschienen. Diese Erfahrung veränderte alles. Er wandte sich der Önologie zu, absolvierte zwei Abschlüsse und verliess schliesslich Frankreich, um bei Andy Erickson in Napa Valley ein Praktikum zu machen und neue, unerforschte Wege zu gehen. Mit unermüdlichem Einsatz lernte er von jedem, arbeitete hart und verfolgte unbeirrt sein Ziel: eine Art der Weinbereitung zu verwirklichen, an die er glaubt. Kein Lesetag ging je ohne ihn vonstatten, und er investiert so viel Zeit wie nötig, um seinen Weinen den letzten Schliff zu geben. Fait-Main gründete er aus Liebe zu einem Weinberg – und dann zu einem weiteren, und noch einem. Sein Werdegang in der Spitzenklasse der internationalen Weinwelt begann in Bordeaux und führte ihn nach Napa, wo er sich früh unter der Anleitung des renommierten Önologen Michel Rolland weiterentwickelte. Heute zählt er zu den gefragtesten Winemakern im Napa Valley und ist Partner bei Realm Cellars. In seinem Stil vereint er Kraft und Eleganz – eine Philosophie, die ihm bereits 39-mal die begehrte 100-Punkte-Bewertung einbrachte. „Ich will nichts geschenkt bekommen – ich will es mir nehmen. Erst wenn man sich an die eigene Grenze bringt, erkennt man, wozu man wirklich fähig ist.“
Beschreibung
Angaben
AVA |
St. Helena |
Alkohol |
15.2 % |
Assemblage |
100% Cabernet Sauvignon |
Ausbau |
20 Monate in 75% neuer franz. Eiche |
Inhalt |
750 ml |
Jahrgang |
2021 |
Kisten |
- |
Traubensorte |
Cabernet Sauvignon |
