Dark Matter
Dark Matter | Limitless - 2017
Dark Matter | Limitless - 2017
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750 ml
Howell Mountain
15.5 %
WINEMAKER
Angelina Mondavi
Angelina Mondavi steht an der Spitze einer neuen Winzer Generation in Napa Valley. Sie begann ihre Karriere im jungen Alter von 10, wo sie den Laborleiter auf Charles Krug unterstützte. Nach dem Abitur besuchte sie die Villanova University, wo sie Chemie und Wirtschaft studierte. Ihren ersten Job erhielt sie 2004 bei Hess Collection. Ihr Wissen erweiterte sie bei Yalumba Wine im Barossa Valley in Australien. Während ihres Aufenthalts in Down Under, erhielt sie ihren Master in Önologie an der Universität von Adelaide. Es folgte die Rückkehr in die USA, wo sie von 2007 bis 2010 bei Pine Ridge Vineyards als Assistant Winemaker arbeitete. Ab 2010 bis Ende 2015 war sie bei Hundred Acre für Jayson Woodbridge tätig. Seither arbeitet sie als Beraterin mit Fokus auf die eigenen Familien-Brands wie Fourth Leaf und Dark Matter. Stillstand ist für die temperamentvolle Mondavi-Tochter ein Fremdwort. Neben der Weinherstellung, ist sie für die National Italian American Federation engagiert.
WEINGUT
Dark Matter
Bei der Gründung von Dark Matter Wines liessen sich die Schwestern von dem Wissen und der Hingabe ihrer Grosseltern und Eltern inspirieren. Die älteste der vier, Angelina, arbeitete eng mit einem der besten Winzer im Napa Valley zusammen und erreichte mehr als zwölf 100-Punkte-Bewertungen von Robert Parker, bevor sie 2005 den ersten Jahrgang von Dark Matter kreierte. Nachdem sie ihre ersten Erfahrungen mit Zinfandel gemacht hatten, erweiterten die Schwestern das Portfolio um einen Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen von ihren Weinbergen am Howell Mountain, und jedes Jahr ernten sie gerade genug für 6-8 Fässer. Obwohl Dark Matter zunächst unter dem Familienunternehmen gestartet wurde, führte ihr Vater Marc sie im Januar 2017 zur Übernahme von Aloft. Aloft, eine Vision, die Marc 2008 ins Leben rief, war eine Hommage an die Weinphilosophie seines Vaters, wonach alle Weine die Seele des Weinbergs widerspiegeln sollten. Diese Philosophie halten die Schwestern als Familienfokus bei und streben jedes Jahr danach, einen sortenreinen Cabernet Sauvignon aus einem einzigen Weinberg zu kreieren, der den Charakter des Howell Mountain widerspiegelt. Die Trauben wachsen auf dem Cold Springs Vineyard der Familie auf dem Howell Mountain, der für seine Lage in grosser Höhe über dem Talboden bekannt ist. Dieser besondere Ort, mit einer vielfältigen Mischung von Bodenprofilen, Hängen und Höhenlagen, gilt als das wertvollste Gut der Familie.
Beschreibung
Angaben
AVA |
Howell Mountain |
Alkohol |
15.5 % |
Assemblage |
100% Cabernet Sauvignon |
Ausbau |
36 Monate in 100% neuer franz. Eiche |
Inhalt |
750 ml |
Jahrgang |
2017 |
Kisten |
185 |
Traubensorte |
Cabernet Sauvignon |