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Arkenstone Vineyards

Arkenstone | Heimark Cabernet Sauvignon - 2021

Arkenstone | Heimark Cabernet Sauvignon - 2021

CHF 195.00
CHF 195.00
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt.
  • 750 ml
  • Napa Valley
  • 14.8 %
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Winenmakers

WINEMAKER

Sam Kaplan

Sam Kaplan wuchs in Oklahoma auf und studierte Religionswissenschaft. Dieser Abschluss ist wahrlich nicht der offensichtlichste Weg, um in die Weinwelt einzusteigen. Aber für Sam kam die göttliche Inspiration durch die Freundschaft mit der Tochter des Gründers von Pine Ridge Vineyards im Stags Leap District. Er hatte dort im Rebberg mitgeholfen. Sein Talent fiel schnell auf und es wurde ihm sogleich ein Praktikum auf Pine Ridge Vineyards angeboten. Später verbrachte er ein Jahr in Spanien und erlernte die dortige Weinkultur. Anschliessend forschte er tief in den Weinbergen des Napa Valley. Er traf die Familie Krausz, welche Sam nicht lange überzeugen musste, das ganze Arkenstone Projekt auf Howell Mountain zu betreuen und den Bau der Winery zu planen und zu überwachen. Als Winemaker hat er sich einen hervorragenden Namen geschaffen. Neben Arkenstone ist er auch der verantwortliche Winemaker von Memento Mori. Sam ist ständig auf der Suche nach Innovationen und Automatisierung.

Weingut

WEINGUT

Arkenstone Vineyards

Im Jahr 1988 entdeckten Susan und Ron Krausz ein Grundstück an der West Lane auf dem Howell Mountain. Es war Liebe auf den ersten Blick! Sie tauften das Grundstück 'Arkenstone' (Diamant im Herzen des Berges), in Anlehnung an die Hobbits aus Herr der Ringe. 1995 wurde Philippe Melka beauftragt, die Lage für den Weinanbau zu analysieren. Er stellte fest, dass das Terroir ideal ist, aber es gab die strikte Auflage, die Tierwelt nicht zu stören. Im Jahr 1998 wurden ganze 22 Weinblöcke mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Semillon und einem Block Syrah gepflanzt. Die Reben produzieren kleine Beeren, aber sehr intensiv im Geschmack. Im Jahr 2006 wurde Sam Kaplan als Winzer eingestellt. Ihm gelingt es seitdem, die erkennbare Identität des Terroirs Jahr für Jahr in die Weinflasche zu transportieren.

Beschreibung

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Der Heimark Vineyard liegt hoch oben in den Mayacamas-Bergen im Calistoga District des Napa Valley. Steile Hanglagen, vulkanische Böden und ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturschwankungen schaffen ideale Bedingungen für diesen kraftvollen und gleichzeitig eleganten Cabernet Sauvignon. Tief granatpurpurfarben präsentiert sich der 2021 Heimark Vineyard und springt förmlich aus dem Glas mit intensiven Aromen von Cassiscreme, Heidelbeerkuchen und eingemachten Pflaumen, ergänzt durch Anklänge von Lakritze und feuchter Erde. Am Gaumen zeigt er sich gross, konzentriert und vollmundig, geprägt von schwarzen Fruchtkonfitüren und erdigen Nuancen, eingerahmt von festen, körnigen Tanninen und einer ausgeprägten Frische. Das Finale endet mit einer mineralischen Note. Es ist der filigranste Vertreter der hier präsentierten Einzellagen.

Angaben

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AVA
 Napa Valley
Alkohol
 14.8 %
Assemblage
 100% Cabernet Sauvignon
Ausbau
 22 Monate in 90% neuer franz. Eiche
Inhalt
 750 ml
Jahrgang
 2021
Kisten
 337
Traubensorte
 Cabernet Sauvignon

Punkte

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The Wine Independent
96