Kulinarisches Erlebnis der Extraklasse 

Wolfgang Pucks rechte Hand, Elliot Groover, der für die Oscars 2023 gekocht hat, präsentiert gemeinsam mit unserem Küchenteam ein exklusives 5-Gang-Menü, begleitet von einer erlesenen Weinreise mit Highlights aus dem NapaWine-Portfolio.
Im eleganten Ambiente unseres CircleRooms erleben die Gäste ein kulinarisches Fest. Hier verbinden sich kreative Küche, erlesene Weine und die besondere Atmosphäre eines Abends, der ganz im Zeichen des Genusses steht. Die limitierte Teilnehmerzahl von nur 26 Plätzen garantiert eine persönliche Atmosphäre und macht diesen Abend zu einem einmaligen Highlight – zum Auftakt in die genussreichste Jahreszeit.

Die Weinbegleitung – ein Abend der Superlative

Die Headliner des Line-ups sind Ikonen, die den Ton für einen unvergesslichen Abend angeben – begleitet von den eleganten Handschriften von Futo, Maxem und Nid Tissé. Ein weiterer Höhepunkt eine kleine Mayacamas-Vertikale, die eindrücklich zeigt, wie zeitlos und kraftvoll diese Weine auch nach zwei Jahrzehnten strahlen. Darauf folgen Meisterwerke wie Dana, Sloan und Tusk.
Das grosse Finale gehört Lail Vineyards, deren legendärer J. Daniel in drei Jahrgängen präsentiert wird. Den Schlusspunkt setzt ein Dr. Crane – ein Wein aus einer Lage, die das Napa Valley in seiner ganzen Intensität widerspiegelt.
Ein Abend, der Weinliebhaber wie Sammler gleichermassen begeistert – ein Erlebnis, das es in dieser Form nur im NapaGrill gibt.

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Menü

Gang 1
Bryan Flannery USDA Prime Filet-Carpaccio | Butternoisette | Haselnuss-Crunch | Ponzu

Gang 2
Wildpilz-Risotto | Champagner | Pecorino | Australischer schwarzer Trüffel

Gang 3
Australisches Wagyu-Beef-Filet | Madeirasauce

Gang 4
Bryan Flannery USDA Prime Rib-Eye-Heart | Kartoffelkompott | Schalotten | Beef Jus

Gang 5
Dunkles Schokoladensoufflé | Crème fraîche | Schokoladensauce | Gianduja-Glace

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📍 Brandschenkestrasse 130, 8002 Zurich
✉️ info@napawine.ch | ☎️ +41 44 289 80 89

👉 Unter diesem Beitrag: Einblicke, wie ein Abend bei uns abläuft.