Bewertungen

Beschreibung

📌 6. Mai – Wine & Dine | CircleRoom
🍽️🍷 4-Gänge-Menü | 13 Weine
🕒 19:00 Uhr

Wir präsentieren sämtliche bisher veröffentlichten Jahrgänge von Bella Oaks und Le Génie, ergänzt durch eine Auswahl weiterer Weine aus dieser aussergewöhnlichen Lage in Rutherford – begleitet von einem 4-Gänge-Menü und mit besonderem Besuch: Ellison, die eigens für diesen Anlass direkt aus dem Napa Valley anreist.
Mit dabei: zwei Weine, die mit 100 Punkten bewertet wurden.

Bei diesem exklusiven Event im CircleRoom servieren wir zudem gereifte Weine der beiden renommierten Weingüter Heitz und Staglin, die das Potenzial dieses einzigartigen Weinbergs bereits vor Jahrzehnten erkannt haben.

Kulinarische Begleitung aus der Küche:

• Vorspeise : USDA Prime Flannery Carpaccio

• Zwischengang : Porkbelly & grillierter Spargel

• Hauptgang : USDA Prime Flannery New York Steak

• Abschluss : Schweizer Käseauswahl