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Beschreibung

Der 2020 Estate Chardonnay, der lange vor den Bränden auf dem Spring Mountain geerntet wurde, ist ganz ehrlich einer unserer Lieblingsjahrgänge, die wir gemeinsam erzeugt haben. Ein atemberaubender blassgelber Kern mit einem silbernen Rand, mit Noten in der Nase von Geißblatt, Grapefruit, Zitronengras, Steinobst und Apfelblüten. Am Gaumen wird die unglaubliche Textur des Weins durch komplexe mineralische und steinige Elemente mit perfekt reifen Zitrusfrüchten unterstrichen. Eine Frische, die zeigt, dass dieser Wein ewig reifen wird und mit einer großen Länge endet.