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Vice VersaVice VersaVice Versa | Cabernet Sauvignon – 2018
Im Alter von 20 Jahren verliebte sich Patrice Breton in edle Weine. Es war das gesamte Erlebnis - die Farbe, die Textur, die Komplexität, der Duft und die Wertschätzung der harten Arbeit, die in der Herstellung dieser Weine steckt. Er war fasziniert, was ihn dazu inspirierte, sich in das Studium der Weinkunde zu stürzen. Mit 23 Jahren bekam Patr
ice sein erstes Kind und besuchte eine Wirtschaftsschule in Montreal, Kanada. Anfang der 90er Jahre arbeitete er, um seine junge Familie zu ernähren, und verfeinerte seine Programmier- und unternehmerischen Fähigkeiten, als sich das World Wide Web zu etablieren begann. Er gründete eines der ersten Internetunternehmen in Kanada und war erstaunt, wie schnell es wuchs. Im Jahr 2000 hatte Patrice das Glück, sein Unternehmen an die Börse zu bringen. Dies ermöglichte ihm, endlich seinen lang ersehnten Traum vom Weinbau zu verwirklichen.
Vice Versa | Cabernet Sauvignon - 2018
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Artikel-Nummer 997118
Philippe Melka verbrachte einen Grossteil seiner Jugend in Bordeaux, wo er Geologie studierte. Aus einer Laune heraus belegte er in seinem letzten Studienjahr einen Kurs in Önologie. Seine Faszination für die Beziehung zwischen Erde und Wein begann. Es folgte ein Master-Abschluss in Agronomie und Önologie. Zunächst arbeitete er bei Château Hau
t-Brion und Petrus. Dann zog es ihn nach Australien und in die Toskana. Bei Dominus lernte er die grosse Vielfalt des Terroirs im Napa Valley kennen und schätzen. Philippe ist mit seinem Atelier Melka als Berater und Winzer auf mehreren renommierten Weingütern tätig. Zusammen mit seiner Frau Cherie gründete er Melka Wine. Seit kurzem dürfen sie ihr eigenes Weingut offiziell als 'Estate' bezeichnen. Neben der Brillanz seines Könnens zeichnet sich Philippe durch seine bodenständige und zugängliche Art aus. Robert Parker nennt ihn einen der Top 9 Winzer. Aber wir würden den Kreis auf die Top 3 reduzieren!
Es ist ein großartiger Wein, der vollmundigen Reichtum und Tiefe in einem reichen, konzentrierten, zufriedenstellenden Paket bietet. Klassische Cabernet-Noten von Cassis, Tabak und Schokolade tauchen im Glas auf, und er hat reife Tannine, keine harten Kanten und die Reinheit, die das Markenzeichen des Jahrgangs ist, steht im Vordergrund.
| AVA | |
|---|---|
| Alkohol | |
| Anteil neues Holz | |
| Assemblage | |
| Ausbau | |
| Dunnuck | |
| Inhalt | |
| Jahrgang | |
| Kisten | |
| Oenologe | |
| Parker | |
| Traubensorte |
| Dunnuck | 95 |
|---|---|
| Parker | 94 |
IN DEN WARENKORB
Beat Schneider –
Ein Topwein typisch Cabernet Sauvignon aus dem Napa der sich mit vielen vergleichbaren teureren Weinen messen kann.