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Weingut

Plinth

Plinth | Sauvignon Blanc - 2021

CHF 150.00

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Artikel-Nummer 996021

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Winemaker

Philippe Melka

Philippe Melka verbrachte einen Grossteil seiner Jugend in Bordeaux, wo er Geologie studierte. Aus einer Laune heraus belegte er in seinem letzten Studienjahr einen Kurs in Önologie. Seine Faszination für die Beziehung zwischen Erde und Wein begann. Es folgte ein Master-Abschluss in Agronomie und Önologie. Zunächst arbeitete er bei Château Hau

t-Brion und Petrus. Dann zog es ihn nach Australien und in die Toskana. Bei Dominus lernte er die grosse Vielfalt des Terroirs im Napa Valley kennen und schätzen. Philippe ist mit seinem Atelier Melka als Berater und Winzer auf mehreren renommierten Weingütern tätig. Zusammen mit seiner Frau Cherie gründete er Melka Wine. Seit kurzem dürfen sie ihr eigenes Weingut offiziell als 'Estate' bezeichnen. Neben der Brillanz seines Könnens zeichnet sich Philippe durch seine bodenständige und zugängliche Art aus. Robert Parker nennt ihn einen der Top 9 Winzer. Aber wir würden den Kreis auf die Top 3 reduzieren!

Beschreibung

Er verblüfft mit lebhaften Duftnoten von Aprikose und Holunderblüte. Kurze Zeit später kommen knackige Noten von frisch geriebener Zitronenschale und dann eine feine nussige Nuance hinzu. Diese betörenden Aromen entfalten sich am Gaumen mit einer erfrischenden, ausgewogenen Säure und einer anfänglichen Extraktsüsse. Am Gaumen entfaltet er eine milde cremige Textur mit bemerkenswerten Anklängen an tropischen Früchten, Honigmelonen und einem Hauch von Mandelöl.

AVA

Alkohol

Anteil neues Holz

Appelation

Assemblage

Ausbau

,

Inhalt

Jahrgang

Kisten

Oenologe

Traubensorte

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