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Beschreibung

Eine Reihe von säurebetonten roten Früchten eröffnet die erste Wahrnehmung im Glas. Rhabarber, Granatapfel, getrocknete Erdbeeren werden in der Aromatik von einem leicht steinigen Geruch untermalt. Mit dem ersten Schluck zeichnen sich dann Nuancen von schwarzen Kirschen, kandierten Erdbeeren, Veilchen, etwas dunkler Schokolade und einer feinen süssen Würze am Gaumen ab. Weiter zeigt sich am Gaumen ein Balanceakt zwischen der Spannung der Säure und der Weichheit der Tannine.