Beschreibung
Der 2017 J. Daniel Cuvée Cabernet Sauvignon wird zu 100% aus Cabernet Sauvignon von Calistoga, Oakville und Stags Leap hergestellt. Er wurde 20 Monate in 75% neuer französischer Eiche gereift. Die Farbe ist sehr tief violett-schwarz. Der Wein beginnt mit einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren, Brombeerkompott und Pflaumenkonserven, gefolgt von Teer, Holzkohlegrill, gebratenen Kräutern sowie einem Hauch von Toast. Am Gaumen ist er vollmundig, hat schöne reife, feinkörnige Tannine und ein erfrischendes Rückgrat, das die würzigen Aromen durchschneidet. Er endet lang und nur ein wenig fest.
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