Beschreibung

Der 2016 Cabernet Sauvignon Helms Vineyard wurde zu 40% in Fässern und zu 60% in Eichentanks vergoren und verbrachte 35 Tage auf den Schalen. Er reifte für 20 Monate in französischen Eichenfässern und hat eine tiefe granat-violette Farbe. Er kommt aus dem Glas mit wunderschön bulligen Noten von schwarzen Kirschen, Crème de Cassis, Brombeerkuchen und Himbeerkonfitüre, gefolgt von Noten von Zigarrenkiste, indischen Gewürzen und Lakritze mit einem Hauch von getrockneten Kräutern. Mittel bis vollmundig, ist der Gaumen vollgepackt mit ausdrucksstarker schwarzer Beerenkonfitüre, umrahmt von weichen, samtigen Tanninen und nahtloser Frische und endet lang und vielschichtig.