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Correlation WineCorrelation WineCorrelation | Cabernet Sauvignon – 2018
Viele Jahre lang haben sie mit Vineyard 7 & 8 stolz die Schönheit des Spring Mountain präsentiert, und jetzt ist die Correlation Wine Company eine ganz neue Möglichkeit, Ausdruck und Stimme, um über unser Weingut hinaus zu schauen, um die "Correlations" durch Beziehungen, Erfahrungen, Rebsorten und Standorte zu finden.
Correlation | Cabernet Sauvignon - 2018
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Artikel-Nummer 762518
Martha McClellan besitzt einen Abschluss in Önologie und Weinbau der Universität Geisenheim. Sie perfektionierte ihre Weinkenntnisse während weiteren 10 Jahren in Deutschland, Australien und den USA. 1995 wurde sie Assistant Winemaker bei Merryvale Vineyards und ab 1997 bei Harlan Estate, wo sie noch heute Consulting Winemaker ist. Neben ihrem e
igenen Weingut Levy & McClellan, welches sie zusammen mit Bob Levy betreibt, ist sie auch Winemaker von Hamel Family Wines, Sloan Estate und Vineyards 7 & 8. Sie lebt mit ihrer Familie in St. Helena. Martha ist Mutter dreier Kinder und sportlich sehr aktiv. Sie bestreitet als ambitionierte Läuferin diverse Marathonläufe in den USA.
Der Wein zeigt ein schönes Gleichgewicht zwischen Kraftund Feinheit, mit explosiven Aromen, die vonSchwarzkirsche, Anis, Kakao und Espresso hervorgehobenwerden. Am Gaumen führt die üppige Frucht zufeinkörnigen, gut geschliffenen Tanninen, frischer Säure und grossartiger Spannung. Der mittlere Gaumen umhülltdie Sinne und führt zu einem sehr langen, strukturiertenAbgang. Martha McClellan zeigt wieder einmal, dass Sieihr Handwerk versteht.
| AVA | |
|---|---|
| Alkohol | |
| Anteil neues Holz | |
| Appelation | |
| Assemblage | 2% Petit Verdot, 2bernet Franc, 5 %Merlot, 91% Cabernet Sauvignon |
| Ausbau | |
| Inhalt | |
| Jahrgang | |
| Kisten | |
| Oenologe | |
| Traubensorte |
| NapaPunkte | 94 |
|---|
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