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Weingut

Chappellet Winery

Donn Chappellet lebte bis zu seinem Tod im Jahr 2016 seinen eigenen amerikanischen Traum. In seinen jungen Jahren gelang es ihm, als Partner in Los Angeles ein großes Unternehmen (Interstate United Corp.) aufzubauen. Seit einigen Jahren träumte er davon, ein eigenes Weingut zu besitzen. Also verkaufte Donn seine Firmenanteile an der Börse und ma

chte sich 1967 mit der Familie auf den Weg ins Napa Valley. Es war ein visionäres Unterfangen mit einer vorausschauenden Entscheidung, auf dem Pritchard Hill zu investieren. Chappellet wird von der zweiten Generation geführt. Heute werden neben den bekannten Weinen aus Cabernet Sauvignon und Chardonnay Trauben auch große Chenin Blanc, Merlot und Malbec Weine produziert. Die Produktion der Spitzenweine ist etwas ertragreicher als bei den direkten Nachbarn, die Preise sind erschwinglich. Die Qualität der Weine ist auch nach Jahren im Keller ausgezeichnet. Wir durften den 1969 Chappellet Cabernet Sauvignon probieren. Unglaublich!

Chappellet | Hideaway Cabernet Sauvignon - 2018

CHF 155.00

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Artikel-Nummer 799918

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Winemaker

Philippe Corallo-Titus

Philipp Corallo-Titus wurde die Begeisterung für Weine schon in die Kinderschuhe gelegt. Bereits mit 12 Jahre wollte er im Rebhang arbeiten. Philipp studierte später an der berühmten UC Davies und erlernte das Handwerk als Assistent im 1981 auf Chappellet. Daneben bereiste er das Bordeaux und das Burgund und verliess Chappellet 1985, um als Win

emaker im Jahre 1992 zurückzukommen. Philipp ist mit Laura verheiratet und hat zwei Söhne, sie leben in Napa. Er unterstützt daneben auch sein Familienlabel Titus.

Beschreibung

Auch 2018 hat der Hideaway Cabernet Sauvignon keinen Grund sich zu verstecken. Mit seiner tief-granatvioletten Farbe, galoppiert er aus dem Glas mit Noten von frisch zerdrückten Brombeeren, schwarzen Kirschen und reifen schwarzen Johannisbeeren. Nuancen von Lakritze, Zigarren und getrockneten Kräutern der Provence gesellen sich im straffen Bouquet dazu. Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Energie mit vielen mineralischen Funken, die die schwarzen Früchte anheben, zusammen mit einer beeindruckenden Frische, umrahmt von reifen, körnigen Tanninen und einem langen, kräuterbetonten Abgang.

AVA

Appelation

Assemblage

Dunnuck

Inhalt

Jahrgang

Oenologe

Traubensorte

Dunnuck 97

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