×
Search
Generic filters
Exact matches only
D|E

Weingut

Au Sommet

Der Weinberg, Teil des 45 Hektar großen Anwesens auf dem Atlas Peak, ist einer der höchstgelegenen Weinbergslagen im Napa Valley und liegt 2.100 Fuß über dem Meeresspiegel. Die elf Jahre alten Cabernet Sauvignon (Klone 7 und 337) und Petit Verdot (Klon 400) Reben sind einem einzigartigen Mikroklima und Boden ausgesetzt. Im Gegensatz zum Boden d

es Napa Valley, der oft in Morgennebel gehüllt ist, ist der Weinberg in den Bergen während der Wachstumsperiode mehr Sonne ausgesetzt. Erfrischende Bergbrisen kühlen die heißen Sommertage ab und schützen die Früchte vor Überhitzung. Die Nächte sind viel kühler als in anderen Gebieten und können manchmal einen Temperaturabfall von 20 Grad erfahren. Diese kühlen Nächte ermöglichen eine langsamere Reifung der Früchte, was zu einem ausgewogenen, komplexen Wein führt.

Au Sommet | Cabernet Sauvignon - 2019

CHF 265.00

Vorrätig

Add to Wishlist
Add to Wishlist

Artikel-Nummer 762819

Vorrätig

Bewertungen

Winemaker

Heidi Peterson Barrett

Heidi Barrett ist im kalifornischen Napa Valley in einer Winzerfamilie aufgewachsen und hat sich zu einer der führenden Winzerinnen Kaliforniens entwickelt. Es wird gesagt, dass die Weinherstellung eine Kombination aus Wissenschaft und Kunst ist. Mit einem Vater, der Wissenschaftler und Winzer ist, und einer Mutter, die Künstlerin ist, wurde Heid

i vielleicht auf natürliche Weise von der Weinindustrie angezogen.

Beschreibung

Der Au Sommet Cabernet Sauvignon unterscheidet sich von vielen anderen Napa Cabs durch seine hochgelegenen Rebberge und deren Mineralität und Erdigkeit, die die Trauben durch die vulkanischen Böden und die tief verwurzelten Reben erhalten. Die Vegetationsperiode 2019 war ideal, gleichmässig und ermöglichte den Trauben eine lange Reifezeit und Konzentration. In der Nase Noten von Schotter, nasser Erde und Brombeeren. Mittel bis vollmundig, mit cremigen Tanninen. Kiefernnadeln, Rinde, Nüsse und blaue Früchte. Zurückhaltend und fein, frisch im Abgang. Schon jetzt eine Schönheit, wird er sich mit der Flaschenreife gut entwickeln. Wir empfehlen ihn noch 4-5 Jahre zu lagern. Dann zeigt er sich in voller Pracht. Ungeduldige sollten ihn unbedingt dekantieren. Nur 36 Flaschen schafften es in die Schweiz!

AVA

Alkohol

,

Assemblage

,

Galloni

Inhalt

Jahrgang

Kisten

Oenologe

Traubensorte

,

NapaPunkte 96
Galloni 97

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für «Au Sommet | Cabernet Sauvignon – 2019»

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.