RotweinAloft WineAloft | Cabernet Sauvignon – 2014
Hoch auf dem Howell Mountain entdeckte Marc Mondavi 2004 ein 60 Hektar grosses Grundstück, das er anschließend kaufte. Im Jahr 2008 wurde der erste Aloft-Wein auf dem vulkanischen Boden gekeltert. Jim Barbour unterstützt ihn als Farmer. Mit Thomas Rivers Brown und Marcs Familie wurde auf Cool's Springs Vineyard ein Dreamteam gebildet. Angelina M
ondavi lernte an der Seite von Thomas so viel, dass Sie ab dem Jahrgang 2016 die Weine komplett in Eigenregie vinifiziert. Und das mit grossem Erfolg. 2016 ist einer unser Favoriten unter allen von uns importierten Jahrgängen.
Aloft | Cabernet Sauvignon - 2014
Artikel-Nummer 756314
Angelina Mondavi steht an der Spitze einer neuen Winzer Generation in Napa Valley. Sie begann ihre Karriere im jungen Alter von 10, wo sie den Laborleiter auf Charles Krug unterstützte. Nach dem Abitur besuchte sie die Villanova University, wo sie Chemie und Wirtschaft studierte. Ihren ersten Job erhielt sie 2004 bei Hess Collection. Ihr Wissen er
weiterte sie bei Yalumba Wine im Barossa Valley in Australien. Während ihres Aufenthalts in Down Under, erhielt sie ihren Master in Önologie an der Universität von Adelaide. Es folgte die Rückkehr in die USA, wo sie von 2007 bis 2010 bei Pine Ridge Vineyards als Assistant Winemaker arbeitete. Ab 2010 bis Ende 2015 war sie bei Hundred Acre für Jayson Woodbridge tätig. Seither arbeitet sie als Beraterin mit Fokus auf die eigenen Familien-Brands wie Fourth Leaf und Dark Matter. Stillstand ist für die temperamentvolle Mondavi-Tochter ein Fremdwort. Neben der Weinherstellung, ist sie für die National Italian American Federation engagiert.
Aloft 2014 spiegelt den Jahrgang perfekt wieder. Aromen von blauen und schwarzen Früchten, Frühlingsblumen, feuchter Erde und Bleistiftspänen. Die grandiose Frucht setzt sich im Auftakt und am Gaumen mit süßem Tannin und niedrigem Säuregehalt durch. Das Geschmacksprofil wird schrittweise aufgebaut, um mit Sanftmut und Opulenz abzuschliessen.
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| Oenologe | |
| Traubensorte |
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