Beschreibung

Der 2016 Aloft Cabernet Sauvignon ist für uns klar ein Highlight unter den bisher sieben importierten Jahrgängen. Erstmals wurde der Wein komplett in Mondavi Sister – Regie unter der Führung von Angelina hergestellt. Dieser Wein bietet so ziemlich alles was man sucht und ist unglaublich balanciert. 2016 startete mit einer erstaunlichen Vegetationsperiode von Anfang der Reife bis zum Ende der Ernte mit gleichbleibend warmen Tagen, die sich mit kühlen Morgen und Abendstunden abwechselten. Bei diesem Wein wurden im Anbau keine Kompromisse gemacht, das Ergebnis ist ein Hammer! Oberstes Kredo ist die Ausgewogenheit zwischen Tanninen, Frucht und Säure. 2015 war schon gross, 2016 setzt unserer Meinung nochmals einen neuen Benchmark und wir beglückwünschen Angelina zu einem grandiosen Wein. Leider erhielten wir nur 30 Flaschen.