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Weingut

Adversity

Adversity Cellars ist ein Projekt von Russell und Heidi Bevan, dass darauf abzielt, Lagen mit einzigartigen Geschmacks- und Strukturprofilen zu bearbeiten. Russell Bevans Leidenschaft für Wein reicht bis in seine Highschool-Zeit zurück. Alles, was er in seinem Leben bis zu diesem Zeitpunkt getan hat, hat ihn dazu gebracht, der Winzer zu werden, d

er er heute ist. Bis dato hat er im zweistelligen Bereich Weine erzeugt, die sich im Segment der 100 Punkte-Weine befinden. Er sieht es dennoch als grosse Herausforderung an, Weine aus anspruchsvollen Lagen zu erzeugen, in denen Reben grösstmöglichen Widrigkeiten ausgesetzt sind. Heidi war vor Ihrem Eintritt in die Weinwelt acht Jahre als Pilotin und Leiterin eines Luftfahrtunternehmens tätig. Seit sie Russell kennengelernt und geheiratet hat, war für sie klar, dass sie an Russels Passion und Berufung teilhaben möchte. Heute hilft sie Ihrem Mann bei Degustationen und steht Russel stets bei der Herstellung seiner Weine zur Seite.

Adversity Cellars | Erba Extended Syrah - 2019

CHF 235.00

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Artikel-Nummer 997919

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Winemaker

Russell Bevan

Russell Bevan ist ein inspirierter Winzer, dessen Brillanz in den einzigartigen Weinen durchscheint, die er von der Frucht bis zur Flasche pflegt. Russell Bevan, der sein ganzes Leben lang ernsthaft Wein studiert hat, machte sich zunächst als Autor einen Namen, indem er eine Kolumne im Wine Spectator veröffentlichte. Im Jahr 2004 verliess Russell

die Schreibmaschine und begab sich in den Weinberg, um unvergessliche Weine zu erzeugen und sich einer elitären Gruppe von Winzern anzuschliessen, die von Robert Parker mit 100 Punkten bewertet worden sind.

Beschreibung

Dieses Profil ist Rebsortentypisch für einen Syrah, seine Textur ist jedoch einzigartig kalifornisch, mit weichen und verführerischen Tanninen, die einen Abgang hinterlassen, der einen nahezu nicht enden wollenden Nachklang hinterlässt. Der Wein ist eine Fusion des klassischen und modernen Stiles, mit einem reichhaltigen Mittelgaumen, der an einen Syrah aus der Neuen Welt erinnert. Aromen von grilliertem Flannery-Steak, reifen Pflaumen und subtilen Noten von Oliven lassen an die «Alte Welt» denken. Ein kraftvoller und geschmacksintensiver sowie auch finessenreicher Vertreter, ein klassischer Russel eben.

AVA

Alkohol

Appelation

Assemblage

Ausbau

,

Dunnuck

Inhalt

Jahrgang

Oenologe

Traubensorte

Dunnuck 94

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