Das Fundament grosser Weine

Das Fundament grosser Weine

Wer schon einmal durch das Napa Valley gefahren ist, weiss: hier wechseln Landschaft und Stimmung alle paar Kilometer. Genau so vielfältig wie die Aussicht ist auch der Boden unter den Reben – und dieser prägt den Charakter der Weine wie kaum ein anderes Element. Das Faszinierende: Schon innerhalb weniger hundert Meter kann sich der Boden komplett verändern – und damit auch der Wein. Genau dieses Mosaik macht das Napa Valley zu einer der spannendsten und vielfältigsten Weinregionen der Welt.

Im Wesentlichen sind es drei grosse Bodenarten, die diese Vielfalt bestimmen:

Vulkanische Böden

Sie entstanden aus Lava und Asche, die sich über Millionen Jahre abgelagert haben. Vulkanische Böden sind steinig, nährstoffarm und lassen Wasser gut abfliessen. Die Reben wurzeln tief und schenken konzentrierte, kraftvolle Weine mit viel Struktur.

Die Howell Mountain AVA ist berühmt für intensive, langlebige Cabernet Sauvignons.

Marine Sedimentböden

Diese Böden stammen aus einer Zeit, als das Napa Valley noch Meeresboden war. Sie bestehen aus Ton, Sand und Schluff und speichern Wasser sowie Wärme besonders gut. Weine aus diesen Lagen zeigen Eleganz, Balance und manchmal eine feine mineralische Note.

Die Mount Veeder AVA und besonders auch die Carneros AVA sind von marinen Sedimenten geprägt.

Alluviale Böden

In den Talsohlen haben Flüsse über Jahrtausende Schwemmland abgelagert. Diese Böden sind tief, fruchtbar und erlauben den Reben ein kräftiges Wachstum. Winzer zügeln den Wuchs durch sorgfältige Arbeit im Weinberg. Das Resultat sind Weine mit reifer Frucht, Geschmeidigkeit und grosser Zugänglichkeit.

Die Rutherford AVA erzeugt durch die einzigartige "Rutherford-Dust"-Textur sehr charakteristische Cabernet Sauvignons. 

Die Vielfalt der Böden im Glas

Wer die unterschiedlichen Böden im Glas schmecken möchte, entdeckt hier unsere drei handverlesenen, besonders charaktervollen Weine – ideal für ein kleines Wine Tasting at home.

Arkenstone – Estate Red Wine – 2021 – Howell Mountain AVA

Mayacamas – Cabernet Sauvignon – 2019 – Mount Veeder AVA

Greer – Cabernet Sauvignon – 2021 – Rutherford AVA

 

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